Sakızuke
Dana Dil Donut
Soğan kreması
Yeşil Bezelye Tart
Nori tartlet, dana, krem peynir
Domates Kompostosu
Tosazu jölesi
Karides – Havyar
Yuzu miso sos, avokado, oscietra havyarı
+3.200 TL
Zensai
Beyaz Balık & Karides Sashimi
Zeytin tapenade
Hassun
Mevsimsel Seçki
Toprak ve denizden 6 lezzet
Onsai
Beyaz Balık Confit
Maydanoz köpüğü, şeffaf ponzu
Ya da
Siyah Morina Saikyo Yaki
Kyoto stili tatlı miso sos
+2.600 TL
Sushi
3 Çeşit
Ana Yemek
Sotelenmiş Dana Fileto
Lotus kökü, mısır, wasabi tereyağ sos,
miso sukiyaki sos
Ya da
Wagyu
Yumurta sarısı konfi
+4.400TL
Tatlı
Mango
Rare cheesecake,
mango limon sos
Bitter Çikolatalı Dondurma
Mini Tatlılar
Fındık Financier
Yuzu Macaron
Tai鯛 Monaka
Nagaya Signature 5.500 TL
Yerli Şarap Eşleşmesi 4.500 TL
Yabancı Şarap Eşleşmesi 7.000 TL
+ 14% Servis Bedeli